Скоро! Монашки с лимонным кремом [Мария Селянина]


SHAREWOOD

Премиум
Активный участник
Регистрация
17 Янв 2020
Сообщения
67.413
Реакции
2.737
Монетки
1382.5

Монашки с лимонным кремом [Мария Селянина]

"Монашки" (religiuses) - смешные бочонки из заварного теста двух размеров.

Обычно они начиняются кремом для эклеров, глазируются помадкой и соединяются между собой с помощью воротничка из того же или другого подходящего крема.

"Монашки" начинены легким лимонным кремом с воротничком из итальянской меренги.



Вы изучите:

- Способы выкладывания заварного теста для выпечки

- Хрустящее тесто кракелин и случаи его использования

- Ле...

Монашки с лимонным кремом [Мария Селянина]

Этот курс появится в скором времени на форуме RWND.GURU. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.